Palestras e minicursos abrem Semana Acadêmica de Nutrição nesta terça, 16
Palestras e minicursos abrem Semana Acadêmica de Nutrição nesta terça, 16
Evento segue até esta quarta-feira, 17, e é voltado a alunos e profissionais da área
16/10/18, às 14h10
Daniel Torres de Albuquerque
Teve início nesta terça-feira, 16, a Semana Acadêmica do curso de Nutrição do Centro Universitário de Adamantina (FAI). O evento, que segue até esta quarta-feira, 17, conta com palestras e minicursos voltados a alunos e profissionais da área.
No primeiro dia, no Auditório Miguel Reale, no Câmpus II, a Prof.ª Dra. Desire Coelho ministrou palestra com o tema “Mitos e Verdades da Nutrição e Suplementação Esportiva”.
A palestrante é doutora em Ciências pela Universidade de São Paulo (USP), mestre em Educação Física também pela USP, aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM - IPq-FMUSP (Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo), bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (São Paulo) e em Esporte pela USP, coautora do livro “A Dieta Ideal” e membro do Blog Ciência Informa.
Na quarta, também a partir das 20 horas no Auditório Miguel Reale, os presentes participarão da palestra sobre “Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentação”, com a Prof.ª Caline Nogueira Inácio dos Santos, que é graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Rio Preto (UNIRP), especialista em Terapia Nutricional Clínico- Hospitalar também pela UNIRP e docente da mesma Instituição e da Fundação Municipal de Educação e Cultura de Santa Fé do Sul (FUNEC).
Mais informações podem ser obtidas pelo hotsite.
Minicursos
Durante a Semana Acadêmica de Nutrição está prevista a realização de três minicursos no Laboratório de Técnica Dietética, no Câmpus II.
No início da tarde desta terça, 16, o minicurso foi sobre “Treinamento e Capacitação de Manipuladores de Alimentos: Ferramenta para o Nutricionista”, a ser conduzido pela Prof.ª Me. Raquel de Cássia Pereira.
Na sequência, às 14h30, o assunto foi “Software de Nutrição Nutrilife: Apresentação e Treinamento Prático” no Laboratório de Informática com a mesma palestrante, que é engenheira de alimentos formada pela FAI, mestre e doutoranda em Ciência Animal pela Universidade Estadual Paulista (Unesp). Ela hoje é docente da FAI. Esse minicurso é gratuito.
Para a quarta, 17, também às 13 horas no Laboratório de Técnicas Dietéticas, está programado o minicurso de “Práticas Gastronômicas nas Alergias e Intolerâncias Alimentares” com o nutricionista Edson Mantovani, que é bacharel em Nutrição pela FAI, pós-graduado em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos pela AVW Faculdades Integradas, de Brasília (DF), e extensão em ‘Nutrição Clínica - Da Prática Clínica à Gastronomia’ pela FAI.
As inscrições para esse minicurso custam R$ 10 e podem ser feitas pelo hotsite.
