Após conclusão do curso, aluna de Engenharia de Alimentos é aprovada em programa de Mestrado da Unesp
Após conclusão do curso, aluna de Engenharia de Alimentos é aprovada em programa de Mestrado da Unesp
Maria Paula Fortuna Clara se formou na FAI em dezembro de 2016 e inicia nova etapa da formação acadêmica neste mês
03/02/17, às 11h02
Daniel Torres de Albuquerque - Colaborou: Prof.ª Dra. Márcia Zilioli Bellini
Não é de hoje que se afirma que os cursos de Graduação do Centro Universitário de Adamantina (FAI) são um trampolim para excelentes oportunidades tanto no mercado de trabalho quanto nas carreiras acadêmica e de pesquisa.
Esta realidade está presente no currículo de muita gente que saiu das salas de aula de Adamantina para alçar voos cada vez mais altos na vida. Este é o caso de Maria Paula Fortuna Clara, formanda do curso de Engenharia de Alimentos da FAI.
A jovem atuou como estagiária nos laboratórios de Análise de Alimentos nos anos de 2015 e 2016, mediante processo seletivo público e, logo após a conclusão de seu curso de Graduação no final do ano passado, conseguiu aprovação no Mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciências de Alimentos da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Unesp) de São José do Rio Preto, um dos mais importantes e reconhecidos do Brasil.
“Tive conhecimento da inscrição para o programa de Mestrado já na última semana, tendo tempo apenas de organizar os documentos necessários. No entanto, com base nos conhecimentos adquiridos na Graduação, me senti segura para enfrentar um processo seletivo extremamente concorrido e difícil, composto por prova escrita, entrevista e análise de currículo”, contou Maria Paula.
Segundo ela, a FAI deu a base de conhecimentos necessária para a sua formação profissional e, consequentemente, a continuidade de sua jornada acadêmica. “Me apaixonei pela Instituição e pelo curso desde o primeiro momento, devido à grande estrutura física da Faculdade, à diversidade de laboratórios e à grande equipe de profissionais capacitados para oferecerem um ensino de qualidade”, relatou.
Para a coordenadora de Engenharia de Alimentos da FAI, Prof.ª Dra. Márcia Zilioli Bellini, a conquista da aluna reflete o comprometimento de todo o corpo docente do curso. “A aprovação da Maria Paula nesse importante programa de Mestrado vem confirmar o excelente trabalho que a equipe do curso de Engenharia de Alimentos vem fazendo ao longo desses anos”, afirmou.
“Quero agradecer de coração a todos os professores do curso de Engenharia de Alimentos, em especial à Prof.ª Dra. Anirene Galvão Tavares, minha orientadora no Trabalho de Conclusão de Curso, que me incentivou a me inscrever no programa de Mestrado. Agradeço também imensamente aos professores Dr. Vinícius d´Arcádia Cruz, Dra. Raquel de Cássia Pereira e Dra. Márcia Zilioli Bellini que vibraram comigo a cada aprovação nas diferentes etapas do processo seletivo”, concluiu Maria Paula.
O curso
O curso de Engenharia de Alimentos da FAI visa preparar profissionais capazes de desempenhar atividades de Engenharia dentro das indústrias do ramo da alimentação, desenvolvendo projetos e processos produtivos, a partir das características de qualidade dos produtos, a fim de buscar a otimização dos recursos e aumento da produtividade e com o objetivo de formar profissionais aptos a trabalhar nas diversas áreas da indústria do ramo alimentício.
Além de formação básica (Ciências Exatas e Biológicas), o curso oferece disciplinas na área de Ciências Humanas, com o objetivo de introduzir os conceitos administrativos para as atividades gerenciais.
“O Curso de Engenharia de Alimentos da FAI conta com um corpo docente altamente qualificado, sendo todos os professores da área doutores, excelente infraestrutura laboratorial e plano de ensino abrangente capaz de oferecer subsídios concretos para a formação de um engenheiro de alimentos que domine processos tecnológicos, bem como esteja apto a gerenciar projetos de aperfeiçoamento, desenvolvimento, melhoria de qualidade e de viabilidade econômica de alimentos”, destacou a coordenadora Márcia Bellini.
Para atender ao curso, a FAI conta com os laboratórios de Bromatologia, Microbiologia, Análise Sensorial, Operações Unitárias, Bioquímica, Microscopia, Química de Alimentos, Informática, além de Biblioteca com vasto acervo de ciência e tecnologia de alimentos e de disciplinas básicas.
Mais informações podem ser obtidas no hotsite ou pelo telefone (18) 3502-7010.
