Engenharia de Alimentos da FAI participa de maior feira de tecnologia para a indústria de alimentos da América Latina
Engenharia de Alimentos da FAI participa de maior feira de tecnologia para a indústria de alimentos da América Latina
Evento foi realizado na Expo Center Norte, em São Paulo, com mais de 1.500 marcas expositoras
21/06/16, às 12h06
Priscila Caldeira/ Colaborou: Profa. Dra. Márcia Zilioli Bellini
Na última sexta-feira, 17, alunos e professores do curso de Engenharia de Alimentos das Faculdades Adamantinenses Integradas (FAI) participaram da maior feira de tecnologia para a indústria de alimentos da América Latina, a 32ª Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística para as Indústrias de Alimentos e Bebidas (FISPAL). Ocorreram concomitantemente dois eventos, a FISPAL Tecnologia e a FISPAL Food Service.
O evento foi realizado na Expo Center Norte, em São Paulo, com mais de 1.500 marcas expositoras, apresentando novidades, tendências e soluções para o ramo alimentício. Acompanhados da professora mestra Raquel de Cássia Pereira, os alunos participaram da 32ª Feira Internacional de Produtos e Serviços de Alimentação Fora do Lar, a FISPAL Food Service.
Além da área de exposições, o FISPAL contou com um espaço exclusivo para palestras, debates e cases de sucesso das mais diversas áreas do setor, fornecendo informações de alto valor acadêmico. A profa. Raquel ressaltou que o contato com tecnologias atuais e novos produtos no mercado é extremamente importante para a formação dos alunos. “O que me chamou mais atenção foram as novas tecnologias apresentadas como de congelamento e os aditivos cada vez mais diferenciados e específicos”, disse.
Neste mesmo dia aconteceu a FISPAL Tecnologia - Feira Internacional de Processos, Embalagens e Logística para as Indústrias de Alimentos e Bebidas, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, São Paulo.
A coordenadora do curso de Engenharia de Alimentos, profa. Dra. Márcia Zilioli Bellini, participou do evento mais voltado para a apresentação de equipamentos de última geração para a automação da indústria de alimentos, como trocadores de calor, moinhos, dornas de fermentação, dentre outros.
“A FISPAL Tecnologia tem se confirmado nos últimos anos como o maior e mais completo evento do setor na América Latina. Como professora de Operações Unitárias não poderia deixar de comparecer a esse evento e me manter atualizada”, ressaltou a coordenadora.
Os alunos e professores agradecem a direção da FAI pelo apoio financeiro no custeio do transporte, o que confirma a constante busca da instituição de ensino pelo aperfeiçoamento acadêmico.
