Alunos de Química fazem visita técnica a indústria de alimentos de Marília
Alunos de Química fazem visita técnica a indústria de alimentos de Marília
A visita faz parte dos trabalhos realizados junto à disciplina de Análises de Alimentos
29/09/14, às 09h09
Daniel Torres e Priscila Caldeira /Colaborou: Prof.ª Dr.ª Dalva Pazzini Grion
Os alunos do 6º termo do curso de Química das Faculdades Adamantinenses Integradas (FAI) estiveram em visita técnica à indústria Marilan Alimentos, na cidade de Marília, na última terça-feira, 23.
A visita faz parte dos trabalhos realizados junto à disciplina de Análises de Alimentos, ministrada pela Prof.ª Dr.ª Dalva Pazzini Grion. “O objetivo da visita é relacionar o conhecimento adquirido em aulas teóricas e práticas da graduação com as rotinas de funcionamento de uma indústria de alimentos de grande porte como a Marilan, além de familiarizar-se com as técnicas desenvolvidas, despertar as afinidades profissionais de cada aluno nas várias áreas que o curso de Química possibilita”, ressaltou Dalva Grion.
Os alunos tiveram a oportunidade de conhecer o funcionamento da indústria, passando por todos os setores, inclusive laboratório de controle de qualidade, laboratório de desenvolvimento de produtos até as linhas de produção.
A visita foi orientada por supervisores responsáveis por setores de qualidade e de desenvolvimento de produtos, elucidando todas as dúvidas dos alunos. “A visita foi extremamente produtiva, pois possibilitou um grande ganho de conhecimento na área de análise de alimentos, área esta que o químico pode estar presente desenvolvendo novos produtos e realizando análises de controle de qualidade de produtos acabados, de matérias-primas e dos processamentos de alimentos”, avaliou a docente.
A Marilan Alimentos S/A é a terceira maior indústria de biscoitos do Brasil e mantém um ritmo acelerado de crescimento. “Visitas como essa são de extrema importância, visto que abre novos horizontes aos graduandos com possibilidades de estágios e de trabalhos futuros”, acrescentou Dalva.
A visita técnica foi coordenada pela Prof.ª Dr.ª Dalva Pazzini Grion e contou com o apoio da coordenadora do curso de Química. Prof.ª M.e Soraya Butarelo. A Prefeitura de Adamantina cedeu, a pedido da direção geral da FAI, o ônibus para deslocamento da turma até Marília.
