Alunos de Medicina Veterinária da FAI visitam instalações do Laticínio Jóia de Adamantina
Alunos de Medicina Veterinária da FAI visitam instalações do Laticínio Jóia de Adamantina
Atividade ocorreu no último dia 20
29/08/13, às 15h08
William Henoch (estagiário de Jornalismo)
Revisão de: Priscila Caldeira
Sob a supervisão da professora do curso de Medicina Veterinária das Faculdades Adamantinenses Integradas (FAI) Sandra Helena Gabaldi Wolf, os alunos do 8º termo da graduação realizaram uma visita técnica ao Laticínio Jóia de Adamantina.
A atividade ocorreu no último dia 20 de agosto, como parte da Disciplina de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Os alunos tiveram contato com a análise físico-químico do leite em seu recebimento, controle de qualidade, além do acompanhamento na fabricação de queijo e iogurte.
“A área de atuação do médico veterinário está em franca expansão como responsável técnico de indústrias de produtos de origem animal, além de ser um dos principais assuntos pertinentes em concursos públicos”, enfatiza a professora Sandra.
Ainda segundo a professora, o médico veterinário deve estar atento a este campo de trabalho que é tão “promissor”.
A ação proporcionou interação dos alunos, onde puderam aliar teoria à prática e aprimorar o conhecimento.
“A Associação de Produtores de Leite da Região de Adamantina foi muito receptiva com a visita, e nos forneceu um ótimo material didático e uma excelente aula prática na pessoa da médica veterinária Franciele Simionato Silveira”, avalia.
